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Resulta que la ‘receta secreta’ ha sido por fin revelada, y no de buenas, sino por un error involuntario de un reportero que visitó el museo del pollo Kentucky, y ahora, es del dominio público.
Resulta que el reportero que trabaja en el Chicago Tribune visitó el museo ‘Kentucky’s Harland Sanders’ que para sorpresa de muchos, está en el estado de Kentucky; el reportero es amigo de Joe Ledington, sobrino del Coronel Sanders, creador de la receta secreta, y mientras estaban los dos en el museo, el pariente del famoso cocinero le mostró un álbum familiar en el cual estaban varias cosas interesantes, como el testamento del Coronel, y una servilleta que contenía escrita a mano 11 hierbas y especies, ahí como no queriendo la cosa.
Pues se trataba ni más ni menos que la receta original del cruijipollo. El reportero al cuestionar a Ledington si era lo que él creía que era, el sobrino confesó que sí, revelando así al mundo lo que contiene el famoso pollo.
2/3 cucharada de sal.
1/2 cucharada de tomillo.
1/2 cucharada de albahaca.
1/3 cucharada de orégano.
1 cucharada de sal de apio.
1 cucharada de pimienta negra.
1 cucharada de mostaza deshidratada.
4 cucharadas de pimentón.
2 cucharadas de sal de ajo.
1 cucharada de jengibre molido.
3 cucharadas de pimienta blanca
…todo mezclado con 2 tazas de harina blanca.
